中国家长最爱的铁饭碗，博士都干不动了

其一，中国最爱多方面拓展创投基金的中长期资金来源，如鼓励保险资金、企业年金、养老金等中长期资金按照商业化原则投资创投基金。

去年12月，家长和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。除了行业内部竞争压力，铁动整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，铁动比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

然而，饭碗曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。据声明，士都和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，士都比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。近段时间，中国最爱该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

和府捞面一开始的定位是中高端，家长门店选址基本都在商场内部，家长设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。4月2日，铁动《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

归母净利润则分别为-2.06亿元、饭碗-2.11亿元和-2.99亿元。

然而，士都69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，士都林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。而单价下调后的和府捞面，中国最爱与其他品牌相比依旧不低。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，家长2020年至2022年，家长和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据窄门餐眼数据，铁动截至目前，铁动粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

裁员了但没那么多近来，饭碗和府捞面身陷诸多传言，饭碗其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。士都开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。